Chemex 6 tazas

  • En oferta
  • Precio habitual $145.000,00
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𝐂ó𝐦𝐨 𝐩𝐫𝐞𝐩𝐚𝐫𝐚𝐫 𝐀𝐦𝐮𝐥𝐞𝐭𝐨 𝐂𝐚𝐟𝐞́ 𝐞𝐧 𝐂𝐡𝐞𝐦𝐞𝐱:⁣

Para elaborar la preparación necesitamos:⁣⁣⁣
✅ Amuleto Café⁣.⁣⁣
✅ Chemex⁣.⁣⁣
✅ Filtros Chemex.⁣⁣
✅ Gramera y cronometro⁣.⁣⁣
✅ Molino⁣.⁣⁣
✅ Jarra ketler o cuello de ganso⁣.⁣⁣
✅ Agua caliente (89°c)⁣.⁣⁣
👉 Ratio: 100 ml de agua x 7 gr de café.⁣⁣⁣
👉 Para 3 tazas: 21 gramos de café y 300 ml de agua.⁣⁣⁣

1️⃣ Pringa el filtro: Vierte agua caliente sobre él, para sacar el sabor a papel y precalentar el Chemex, después, retira el agua del Chemex sin retirar el filtro, no se caerá.⁣
2️⃣ Adiciona el café: comienza el cronómetro y tara la gramera.⁣⁣⁣
3️⃣ Realiza la preinfusión: Consiste en remojar únicamente la cama de café, adicionando aproximadamente 45 ml de agua suavemente, en forma de espiral de adentro hacia afuera. (Esperas 30 segundos).⁣⁣⁣
4️⃣ Primera infusión: Vierte agua en forma de espiral del centro hacia afuera, hasta alcanzar los 140 ml.⁣⁣⁣
5️⃣ Segunda infusión: Luego de pasar 1 minuto y 20 segundos, adiciona agua de la misma manera hasta alcanzar los 220 ml.⁣⁣⁣
6️⃣ Tercera infusión: Antes de que se seque la cama de café, adiciona agua hasta alcanzar los 300 ml.⁣⁣⁣
7️⃣ Luego de terminar de gotear, retira el filtro del chemex⁣
🤩 Agita, sirve y disfruta⁣.⁣⁣