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Historia del café en Colombia
La historia del café en Colombia se remonta a 1730, cuando los jesuitas introdujeron las primeras plantas en el país. Desde entonces, el café colombiano ha pasado de ser un cultivo pequeño a convertirse en uno de los productos más reconocidos a nivel mundial, gracias a regiones como el Eje Cafetero, Huila y Nariño. Aunque la caficultura ha enfrentado desafíos como plagas, crisis económicas y cambios sociales, hoy más del 90% de la producción proviene de pequeños caficultores comprometidos con la calidad. Con la creciente demanda de café de especialidad, el futuro del café colombiano se proyecta brillante, combinando tradición, sostenibilidad y sabores únicos que enamoran a los amantes del café en todo el mundo.
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